Skrapp í síðbúið brunch á Portið eftir smá útsölurölt í Kringlunni á laugardag. Amerískt-brunch með latte, kaffið kom fyrst meinlaust á 450,- svo diskur með mjög vel röðuðum pönnukökum, eggjahræru og tveimur beikonsneiðum ofaná. Það sem ég sá strax að maturinn var ekki sérlega heitur og engin ilmur af nýsteiktu beikoni og lummum. Þegar ég smakkaði matinn varð mér ljóst að þetta hlaut að vera matur hitaður í örbylgju og örugglega ekki eldaður samdægurs, beikonið var alveg stíft og dökkt, pönnukökurnar og eggjahræran voru jafn þéttar og bragðlausar. Kartöflubátarnir hjá mér og borðfélaga mínum voru svo harðir að við skildum þá eftir, einnig virtist ristaðabrauðið hjá félaga mínum vera gamalt og var ískalt. Þetta var dapurlegt því fyrsti réttur dagsins ætti jú að vera ferskur. Ég spurði þjóninn sem var mjög lipur og ljúfur hvort ekki störfuðu kokkar í Portinu, hann sagði jú... Fyrir 1890,- hafði ég búist við því að hægt væri að steikja beikon og lummur á pönnu á nokkrum mínútum fyrir hvaða kokk sem er án fyrirhafnar. Húsnæðið er bjart og hreint en virðist vanta allann metnað í matargerðina.
Mun ekki langa í brunch þarna aftur í bráð * af 5 mögulegum
http://www.portid.is
No comments:
Post a Comment